湘南茅ヶ崎でスタートした本格的テキサススタイルスモークBBQレストラン「SHONAN Bar-B-Q」がフードトラックスタイルに転向。その後オーナーはTVチャンピオンBBQ王、アメリカンステーキチャンピオン（SCA）などを獲得、「ぐるナイ」をはじめとする数多くのTV、ラジオ、雑誌の出演と並行して、湘南・東京でのフードトラック営業、長野白馬でのBBQレストラン経営などを展開。

湘南フードトラック事業

白馬BBQレストラン

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